鯛
最後に注文していた明日の鯛を近くのエコールロゼ内『魚富(うおとん)』さんへ！この何年かはここの鯛を予約してます。
とりあえず、ここの鯛は臭みがないので…
二日、三日経過すると冷蔵庫で保管していても少しは臭みも出ますが何故か臭くない！
おそらく捕れた後の鯛の締め方や保管方法が良いのかなと勝手に思ってます。
最後の鯛茶漬けが楽しみです😁👍
2024年12月31日 21:02
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