4日目が最高👌😁
今日から年末年始の休み初日となります❗️
先ずは先日串本で釣れたブリの刺身を朝から頂く事に…
刺身を食べるこだわりは水分を取ったブリを真空にし、冷蔵庫で4日間ねかし手から食べるのが1番美味しいと思います！（個人の見解）
よくテレビ番組などで釣れた魚をすぐ船の上で食べるシーンがありますが、必ずその時のコメントが「やっぱり釣れてすぐの新鮮な魚は上手いっ」と言うのですが、マズくはないと思いますが数日熟成させた魚に比べると絶対に水臭い！🥴何度かやってみましたが…
なので僕は必ず釣れた魚は必ず3日~5日後に食べるようにしています😁その中でも4日目が1番👍
ただ、一緒にビール🍺を飲みたかったのですが昼から義理の兄ファミリーが来るのでそれまで我慢してます👌
2024年12月30日 17:35
