無性に😆
どうでもいい報告を致します❗️
最近、無償にうどんが食べたくなる…
なので今日は、南河内、羽曳野市発祥のかすうどんに来てます。
大阪の人でも知らない人も多くいますね。
かすうどんは天かすのうどん❓️と言われる方が多いのですが、天かすではなく、牛の油かす(小腸をカリッカリッに揚げたもの)郷土料理のようなもの。
なので地元の友人とはシメのラーメンと違い、シメのかすうどんを食べるという習慣もあります。
やっぱり上手い👍
2023年01月20日 11:14
